Mostanában nagyon megkedveltem a tésztás ételeket. Rengetegféle szószt el lehet hozzá készíteni, így mindig más ízvilágú ételt kaptok, képtelenség megunni! Zöldségekkel, tofuval, magvakkal, sajttal turbózva pedig kiváló salátákat is készíthettek belőle. Ha húsevők vagytok, pl sonkát vagy tonhalat is adhattok hozzá. Én ezt a csodaszép, színes pestos tésztát készítettem el ebédre. Ha érdekel Titeket, hogy hogy készült olvassatok tovább!
 |
| Ha hiszitek, ha nem a tészta négyszínű... |
Egy tálcára szórtam 120 g mandulát és 1 gerezd fokhagymát majd 180 fokra előmelegített sütőbe toltam. Kb 10 percig sütöm őket míg aranybarnára nem pirultak. Egyébként nem is tudtam hogy ilyen finom a pirított mandula, úgy kellett magam visszafogni, hogy ne toljam az arcomba az egészet. :)
 |
| Bazsikát a Tescoban vásároltuk, jelenleg ő a konyhakertem egyetlen tagja. Remélem nem pusztul el két hét múlva, mint általában a növények nálam... :) |
Hagyom kihűlni a mandulát és a fokhagymát,majd hozzáadok 30 g rukkolát,30 g bazsalikomot,fél avokádót,ízlés szerint citromlevet, olívaolajat, sót, borsot és egy kis fokhagymaport majd az egészet összeturmixolom.
A tésztát megfőzőm (nem tudom hogy pontosan mennyi volt, de majdnem elfogyott az egész úgyhogy ma főzhetek egy újabb adagot) majd miután kihűlt összekeverem a szósszal.
Koktélparadicsommal turbózva extra finom!
 |
| Várja hogy megegyem...:) |
Ki szereti a tésztát? Milyen ételeket szoktatok készíteni belőle?
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése